|
|
Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 literblik tomatenblokjes
1 ui, fijngehakt
4 eetlepels goede olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
10 blaadjes verse basilicum
2 takjes verse rozemarijn
2 groentenbouillonblokjes
1 klein bekertje creme fraiche
scheut thaise chilisaus
2 eetlepels gembersiroop
zout/peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de knoflook en de ui in hete olie. Scheur 6 basilicumblaadjes fijn en voeg dit samen met de rozemarijn toe. Daarna de bouillonblokjes / tomatenblokjes. Laat 15 minuten zachtjes koken. Pureer het mengsel. Voeg zoveel water toe tot de soep de gewenste dikte heeft en breng op smaak met creme fraiche / chilisaus / peper / zout en gembersiroop.
|
|
|