|
|
Bami Met Kipsate En Een Eitje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 g mie
4 porties kipsate
3 el zonnebloemolie (C1000 Selectie)
1 ui, gesnipperd
300 g boerensoepgroenten (C1000 Vers)
1 rood pepertje, schoongemaakt en gesnipperd
1 zakje Knorr mix voor bami a 46 g
4 scharreleieren (M)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
25 min.
Kook de mie volgens de gebruiksaanwijzing. Giet hem in een vergiet af en spoel goed af met koud water.
Verwarm de sate volgens de gebruiksaanwijzing.
Verhit 2 el van de olie in een wok of ruime braadpan en fruit de ui met het pepertje al omscheppend op een halfhoog vuur in ? 5 min. goudgeel en glazig.
Voeg de soepgroenten toe en bak ze 5 min. mee. Voeg de mix voor bami en 1 1/2 dl water toe en breng alles aan de kook. Laat de saus 3 min. zachtjes pruttelen.
Schep de mie erdoor en warm alles goed door.
Verhit de rest van de olie en breek de eieren boven de pan. Bak ze aan beide kanten lichtbruin.
Serveer de bami met de sateetjes en de eieren. Lekker met atjar en kroepoek.
|
|
|