|
|
Broodsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 voorgebakken stokbrood, in kleine blokjes
1 dl olijfolie traditioneel (C1000 Selectie)
1 el citroensap
versgemalen peper, zout
1 (rode) ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
2 trostomaten, in blokjes
1/2 komkommer, in blokjes
1 pakje C1000 Vers hamreepjes a 150 g
6 el peterselie, grof gesneden
4 ijsbergslabladen, gewassen en gedroogd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
10 min.
Verdeel de broodblokjes over een bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven (200?C) in ? 15 min. lichtbruin en knapperig.
Klop de olie met het citroensap en peper en zout door elkaar.
Schep het brood met de ui, de knoflook, de tomaat, de komkommer, de hamreepjes, de peterselie en de dressing door elkaar.
Verdeel het mengsel over de slabladen en serveer direct.
|
|
|