|
|
Pastasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
1 pak spirelli pasta (400-500 gram)
250 gram feta
6 tomaten
250 ml creme fraiche
4 eetlepels mayonaise
water,
zout,
suiker,
azijn naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de pasta afkoelen. Snijd de feta in kleine blokjes. Snijd de tomaten in blokjes, nadat je de pitjes verwijerd hebt. Maak een mengsel van de creme fraiche, de mayonaise, iets azijn, zout en een kopje water waarin 1 eetlepel suiker is opgelost. Roer alle ingredienten voorzichtig door elkaar. Laat de salade bij voorkeur een paar uur staan. Als de salade enige enige tijd staat, neemt de pasta vocht op. Meng er dan opnieuw water doorheen, evt. aangevuld met nog wat creme fraiche en/of mayonaise.
|
|
|