|
|
Mokkapudding
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 20 minuten
60 g boter *
220 g fijne kristalsuiker *
225 g zelfrijzen bakmeel *
180 ml melk *
50 g cacao *
200 g bruine suiker *
2 theelepels instantkoffiepoeder *
500 ml kokend water *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smeld de boter in een hoge magnetronschaal met inhoud van 3 liter,zonder deksel,1 minuut op HIGH (100%). Roer de fijne kristalsuiker,bloem,melk en de helft van de cacao erdoor.
Klop tot een glad geheel.
Vermeng de rest van de cacao met de bruine suiker en het koffiepoeder en strooi dit er gelijkmatig overheen. Schenk zorgvuldig het kokende water over het bruine -suikermengsel .
Verwarm dit ongeveer 12 minuten zonder deksel op HIGH(100%)of tot het in het midden net gaar is .
Laat het 5 minuten rusten alvorens te serveren.
Per Portie: 11 g vet;2128 kj
|
|
|