|
Avocado-mascarponecreme
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 onbehandelde citroen/
1 kleine avocado/
200gr Mascarpone (Quark)/
een paar EL melk/
1 TL vanillesuiker/
2 EL Honing/
mespunt kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. De citroen heet afwassen en afdrogen. Een beetje citroenschaal afraspen. De vrucht halveren, 2 dunne schijfjes afsnijden om te garneren en de rest uitpersen.
2 De avocado halveren en ontpitten. Het meeste vruchtvlees met een lepel eruit halen en dadelijk met citroensap besprenkelen, zo ook de helften.
3. Het vruchtvlees pletten, met mascarpone (quark) en melk vermengen, met vanillesuiker en honig zoeten, en met een beetje citroensap en kaneel kruiden.
|
|
|