|
Linzensmeersel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 g groene linzen
2 eieren
3 el mayonaise
1 el gehakte peterselie
bonekruid
laurierblad
tijm
peper en zout
2 tl mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de linzen gaar in een ruime hoeveelheid water samen met de laurier, tijm en bonekruid.
Kook de eieren hard en pel ze.
Laat de linzen uitlekken en afkoelen.
Mix de linzen met de eieren.
Roer er de mayonaise, peterselie en mosterd goed door.
Breng verder op smaak met zout en peper.
|
|
|