|
|
Visrolletjes In Geroosterde Paprikasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
0.5
pot
geroosterde paprika′s
2
kleine
rode uien
0.5
blik
ontvelde tomaten of 200 g verse tomaten *
2
el
Dieet Olie
2
tl
oregano
1
klein mespuntje cayennepeper
(zout)
200
g
verse scholfilet
200
g
vers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Warm de oven voor op 180 ?C. Doe de geroosterde paprika′s over in een vergiet en spoel deze af met ruim water. Laat de paprika′s uitlekken en snijd ze in grote stukken. Maak de uien schoon en snipper de uien. Verhit 1 el Becel Dieet Olie in een ruime pan en bak de ui glazig. Voeg de paprikastukken toe en bak deze kort mee. Voeg de ontvelde tomaten toe en de oregano en cayennepeper. Laat het geheel 10 minuten stoven met de deksel op de pan. Vet een ovenschaal in met 1 eetlepel Becel Dieet Olie. Snijd de filets in de lengte doormidden en bestrooi de filets met paprikapoeder. Rol de filets op en leg deze in de ovenschaal. Pureer het paprika-tomaat mengsel in de keukenmachine of blender. Verdeel de saus over de visrolletjes en strooi de kaas erover heen. Plaats de schaal voor 15 minuten in de voorverwarmde oven. Direct serveren.
|
|
|