|
Zabaglione
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 eierdooiers;suiker;2 dl zoete wijn pijpkaneel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de eierdooiers los met zes el suiker en roer het mengsel met de wijn en een stukje pijpkaneel tot een gladde massa.Verwarm deze-voortdurend kloppen- tot het een dikke saus is,die koud als nagerecht kan dienen,maar -warm-ook als saus over een warme pudding.
|
|
|