Harissa

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
250 gr verse of gedroogde pepertjes
1 eetl karwijzaad
1 eetl korianderzaad
2 theel komijnzaad
4 tot 6 gepelde teentjes knoflook
1 eetl gedroogde munt
1 theel zout
1,25 dl olijfolie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Haal de stelen van de pepertjes en snijd ze doormidden, verwijder de zaadjes.
Leg de pepertjes 5 minuten in heet water om zacht te worden. (gedroogde: 30 minuten)
Rooster intussen de karwij-, koriander- en komijnzaad 2 minuten in een pan om ze geurig te maken.
Laat de pepertjes uitlekken en doe ze in een keukenmachine.
Voeg de zaden, knoflook , munt en zout toe en daarna (langzaam) de olijfolie.
Mengen tot een dikke pasta.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-09-2018