|
Vleesbouillon
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr soepvlees
250 gr kip (VLEUGELS EN pootjes)
0,75 ltr water
1/2 tl zout
stukje ui
bosje selderij
4 piment korrels (lontai)
1 groene madam janet peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het vlees heel klein snijden en met koud water en alle andere ingredienten 1 2 uur
laten trekken.
De peper het laatste halfuur mee laten trekken moet heel blijven.
De bouillon zeven en warm serveren
|
|
|