|
|
Russische Stroganoff
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram biefstuk, 150 gram champignons, 1 pakje knorr mix voor russische stroganoff(marinade en sausmix)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de inhoud van het zakje marinademix met 2 eetlepels olie in een schaal en roer totdat het een gladde massa is. leg hierin de in reepjes gesneden biefstuk en roer het goed om. laat de marinade 10 minuten intrekken.
snij de champignons in plakjes.
bak de gemarineerde biefstuk aan in een pan zonder olie, voeg de champignons toe en bak deze ca. 3 minuten mee.
voeg 350 ml. water en de inhoud van het zakje sausmix toe. breng al roerend aan de kook en laat het geheel nog 10 min. doorkoken.
serveer met aardappelpuree of rijst.
|
|
|