|
|
Gamba's Met Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
21 gamba′s/
350 gram spaghetti/
400 gram broccoli/
2 tenen knoflook/
4 el olijfolie/
4 el creme frais/
1 bosje peterselie/
zout / peper
Voorbereiding:
Pel de gamba′s en verwijder het zwarte rugnerfje.
Maak de broccoli schoon en verdeel hem in kleine roosjes.Pel en snipper
de knoflook.
Kook de spaghetti al dente.
Bereidingswijze:
Kook de broccoli 1 minuut in heet water.neem de broccoli uit de pan en
laat hem schrikken onder koud stromend water.Verwarm ondertussen 2
eetlepelsolijfolie en bak de gamba′s al omscheppend 5 minuten totdat ze
mooi licht roze zijn.Neem de pan van het vuur envoeg er de helft van de
gesnipperde knoflook bij.
Giet de spaghetti af en voeg 2 eetlepels olijfolie, de room, en de rest
van de knoflook,de broccoli en ruim peper toe.
|
|
|