|
|
Marco's Tagliatelle Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-400 g tagliatelle
-2 el boter
-250 g achterham (in repjes)
-2 el bloem
-4,25 dl melk
-1,75 dl slagroom
-60 g geraspte parmezaanse kaas
-zout en peper
Voorbereiding:
-kook de tagliatelle beetgaar volgens verpakking
Bereidingswijze:
-smelt de boter in een koekenpan
-smoor de hamreepjes lichtbruin en roer de bloem erdoor
-voeg al roerend de melk erbij en breng de saus al roerend aan de kook
-draai het vuur laag en roer de slagroom door de saus
-verwarm de saus 1 min tot tegen de kook
-roer de kaas erdoor en breng op smaak met zout en peper
-laat de pasta goed uitlekken en giet de ham saus erover en meng alles luchtig
|
|
|