Blini's

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
15 gram gist

2 1/2 dl. lauwe melk

150 gram boekweitmeel

2 gesplitste eieren

1 theelepel suiker

zout

60 gram boter

50 gram bloem

Voorbereiding:
[Het beslag:]
Verkuimel de gist in een kommetje en roer er 1 1/2 dl. melk door. Doe
100 gram boekweitmeel in een schaal en roer het gistmengsel erdoor. Laat
het beslag afgedekt op een warme plaats 1-1 1/2 uur rijzen.
Roer de eidooiers los met de suiker en zout. Laat 15 gr boter in 1 dl. melk
smelten en klop dit samen met het dooiermengsel door het gerezen beslag.
Schep er de bloem en 50 gram boekweitmeel door en klop het beslag enkele
minuten door

Bereidingswijze:
[De blini′s bakken:]
Smelt in het koekepannetje een klontje boter, schenk zoveel beslag in de
pan tot de bodem net is bedekt en bak de blini aan de onderkant bruin. Keer
hem en bak de andere kant.
Bak de overige blini′s op dezelfde wijze

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-11-2017