|
|
Chinese Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 potje kippenbouillon.
-1 kippenbouillontablet.
-3 potjes water.
-1 kipfilet van 150 gram.
-1 prei.
-1 groot blikje tomatenpuree.
-1 eetlepel azijn.
-2 eetlepels suiker.
-2 eetlepels ketjap.
-4 tot 6 eetlepels appelmoes.
-zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng het water aan de kook en voeg het bouillontablet toe. Voeg dan de kipfilet toe en laat dit op een laag vuur tegen de kook gaarworden.
Snijd intussen de schoongemaakte prei in smalle ringetjes.
Schep de kipfilet uit de pan en snijd hem in blokjes of reepjes.
Voeg nu het potje kippenbouillon toe aan het water waar de kip in is gekookt en doe daar ook de prei, tomatenpuree,azijn, suiker, ketjap en de appelmoes bij.
Laat dit een paar minuutjes koken tot de prei beetgaar is.
Roer de kip door de soep en voeg naar smaak zout en peper toe.
|
|
|