|
|
Camemberttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Nodig
4eetlepels olie
225gr magere kwark
225g bloem, zout,
ca.2 eetlepels bloem,
1 eetlepel paneermeel,
300g broccoli, 2eieren,
peper, 4 eetlepels slagroom,
10 sprietjes bieslook,
100g gezouten cashewnoten,
250g Camembert,
Voorbereiding:
VOORBEREIDEN:
Taartvorm invetten met 1 eetlepel olie.
In een kom kwark losroeren met rest van olie. Bloem en ? theelepel zout erboven zeven en erdoor roeren. Met koele handen snel tot soepel deeg kneden. Aanrecht en deegroller bestrooien met bloem. Met deegroller deeg uitrollen tot ronde lap van ca. ? cm dikte. Taartvorm hiermee bekleden. Deeg goed in taartvorm uitdrukken. Bodem bestrooien met paneermeel. Tot gebruik afgedekt in de koelkast zetten. Broccoli wassen en schoonmaken.
Bereidingswijze:
Bereiden;
Oven voorverwarmen op 200 graden C of gasstand 4. Broccoli roosjes op taartbodem rangschikken. Stukjes Camembert erover verdelen. Cashewnoten er over strooien. Slagroommengsel erover schenken. Op rooster onder het midden van de oven taart in ca. 40 minuten gaar en goudbruin bakken. Taart uit de oven nemen en ca. 10 minuten laten staan. Voorzichtig vorm verwijderen. Direct serveren.
|
|
|