|
Ananas Likeur
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1000 gram verse ananas of schijven uit blik
200 gram suiker
700 ml alcohol van 40 AV%
100 ml rum
1 stuks vanillepeul
1 beetje saffraan
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Win het sap uit de ananas bv. met een sapcentrifuge en doe dit in een bokaal samen met alle andere ingredienten laat de likeur een paar weken macereren. Zeef hem dan en laat de likeur op een koele plaats rijpen.
|
|
|