|
|
Pancong.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 kopjes vers geraspte kokos of
11/2 kop kokostblok
1/2 kop kleefrijstmeel
1/3 kop gewone rijstemeel
1/4 kop witte suiker
1/2 theelepel zout.
Voorbereiding:
Vermeng alle ingredienten in een diepe schaal en kneed 3 minuten lang goed door elkaar totdat het deeg soepel is en goed los laat.
Bereidingswijze:
Bestrooi een cakeblik met wat rijstebloem en duw het deeg erin. Bak in een oven (180 graden), 35 minuten, totdat de bovenkant goudbruin is.
|
|
|