|
Sla.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: drie a vier kroppen sla
een gesnipperd preitje
3 eetlepels slaolie
4 eetlepels azijn
peper
zout,li>
twee eieren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwijder van de sla de lelijke bladen en pluk ze verder in kleine stukjes, wasch ze eenige keeren en druk ze stevig uit. Maak van een hardgekookt ei, dat met een vork wordt klein gemaakt, olie, azijn, peper, zout, desgewenscht ook mosterd en het gesnipperde preitje de slasaus. Meng de sla bladen luchtig hierdoor, garneer den bovenkant van de sla met het tweede ei, dat men in partjes snijdt.
|
|
|