|
|
Fruitwok Met Punch En Banaan.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kaneelstokjes-
kaneel: 0,67 (beetje)-
groene citroenen 4 -
clementines 4 -
kiwis 2-
mango: 0,67 -
meloen(en): 0,67 -
sinaasappel:1
muntblaadjes-
rum: 13,33 cl-
mini-bananen: 4-
kleine ananas 1-
sterke thee: 6,67 cl
bruine rietsuiker: 100 gram.
Voorbereiding:
Was en schil de vruchten, verdeel de clementines in partjes, snij de bananen en de kiwi?s in sneetjes. Snij de ananas en de mango in stukken, snij de meloen in blokjes of hol het vlees uit met een roomijsschepper.
Bereidingswijze:
Bereid de punch: pers de limoenen en de sinaasappels, voeg de rum toe. Zet thee met een snuifje kaneel. Giet de thee in een wok of een pan, voeg de suiker toe en laat lichtjes inkoken tot een siroop. Voeg nadien, en in volgorde, de ananas, de clementines, de bananen, de kiwi?s, de mango en de meloen toe. Schud de pan af en toe, voeg de punch toe.
|
|
|