|
|
Kip In Een Korstje Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kip van ca. 1 kilo, in kleine stukken gehakt
- 150 gram droge witte broodkruimels
- 100 gram Parmezaanse kaas
- 4 el peterselie, fijngehakt
- 1 tl mosterdpoeder
- 150 gram boter
- 1 tl worcestersaus
- 3 teentjes knoflook, uitgeperst.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Bereidingswijze:
Meng het broodkruim in een grootbord met de kaas en de peterselie. Smelt in een pannetje de boter en roer er mosterdpoeder, worcestersaus en knoflook door. Haal de stukken kop eerst door het botermengsel en vervolgens door het broodkruim. Bedek een bakplaat met aluminiumfolie en leg hier de stukken kip op. Zet de kip 30-40 minuten in de oven tot de kip goudbruin is.
|
|
|