|
|
Goudse Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gram boter * 1 ui * 1 kilo koude gekookte aardappelen * zout * peper * 200 gram jong belegen Goudse kaas * peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de boter heet worden in en koekenpan, bak daarin heel even de gesnipperde ui waarna de in plakjes gesneden aardappelen erbij mogen. Leg de aardappelen af en toe om, niet te vaak, want anders krijgen ze geen gelegenheid mooi goudbruin te worden. Zijn ze voldoende gebakken naar uw zin, strooi er dan wat zout en peper over en meng er de kleine blokjes gesneden kaas door. Warm de kaas door met de deksel op de pan tot ze gesmolten is. Bestrooi de Goudse aardappelen met fijn gesneden peterselie en dien ze onmiddelijk op. Geef er sla bij.
|
|
|