|
|
Monchou-flappen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
. 4 plakjes bladerdeeg
? 1 appel
? 1 eetlepel bruine basterdsuiker
? 1 theelepel kaneel
? 1 zakje vanillesuiker
? ? theelepel versgeraspte citroenschil
? 100 g zachte mon chou
? 1 eierdooier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Ontdooi de plakjes bladerdeeg.
Schil de appel en snij deze in kleine blokjes. Schep de basterdsuiker, de kaneel, de vanillesuiker en de citroenrasp door de appelblokjes.
Mix de mon chou met de eierdooier en roer dit door het appelmengsel.
Schep het mon choumengsel op de plakjes bladerdeeg, bestrijk de randen met koud water en vouw het flapje in een driehoekvorm dicht.
Druk de randen met een vork op elkaar.
Leg de flapjes op een beboterde bakplaat en bak ze in 25 minuten goudgeel.
Laat ze afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker.
|
|
|