|
|
Chocoladeballetjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 gram pure chocolade-
2 eetlepels melk -
60 gram boter-
1 eetlepel suiker-
1 eetlepel rum -
1 eierdooier-
100 gram amandelen.
Voorbereiding:
Breek de chocolade in stukjes en doe ze in de melk.
Bereidingswijze:
Voeg de chocolade-stukjes - zonder de melk te verwarmen - de boter, de suiker, de rum en de eierdooier toe.
Meng goed door elkaar en bewaar in de ijskast. Bak ondertussen de amandelen op en hak ze fijn.
Strooi de fijngehakte amandelen op een groot bord of in ieder geval een gladde ondergrond.
Haal het deeg uit de ijskast en maak er balletjes van door ze door de fijngehakte amandelen te rollen.
|
|
|