|
|
Spaanse Varkenskarbonaden
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 varkenskarbonaden
-zout
-1/2 th lepel paprikapoeder
-knoflookzout
-2 el olijfolie
-1 ui gesnipperd
-1/4 blikje champignons
-2 zure augurken
-1/2 kopje gehalveerde olijven
-3/8 l water
Voorbereiding:
-wrijf het vlees in met zout, knoflook en paprika
Bereidingswijze:
-bak het vlees aan in de hete olijfolie en voeg de ui, champignons, gesneden augurken en de gesneden olijven erbij
-laat alles met het water en eventueel wat aroma even doorsudderen
-leg de karbonaden met de saus in een vuurvaste schaal en zet die circa 20 min in een goed voorverwarmde oven van 180?C
|
|
|