|
|
Lasagne Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje diepvriesspinazie ?50 gr boter ?
50 gr bloem ? 5 dl melk
1 bekertje creme fraiche ? 1 el kappertjes
peper ? nootmuskaat
2 blikjes rode zalm ? 12 velletjes voorgekookte lasagne ? 100 gr geraspte
mozzarella
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-laat de spinazie ontdooien
-maak een bechamelsaus, roer er daarna de creme fraiche en de kappertjes door
-kruid de saus met peper en nootmuskaat
-laat de zalm uitlekken, verwijder alle graatjes en zwarte velletjes
-bestrijk een ovenschotel dik met boter, strijk enkele lepels bechamelsaus over de bodem en leg hier enkele plakjes lasagne op
-spreid wat spinazie over de lasagne, verdeel wat stukjes zalm en wat mozzarella hierover en strijk wat saus erover
-herhaal dit met de rest van de ingredienten en zorg dat de laatste laag spinazie met saus en kaas is
-zet de schotel 40 min in de voorverwarmde oven van 200?C
-bak de lasagne gaar en goudbruin
|
|
|