|
Kippenlevers Met Witte Wijnsaus En Druiven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram kippenlevers -
2 eetlepels olie -
1 gehakte ui -
2 eetlepels bloem -
2 dl witte wijn -
300 gram ontpitte witte druiven -
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de levers in de pan met ruim koud water aan de kook
Laat ze 1 minuut koken en doe ze dan in het vergiet
Spoel direct met koud water
Verwarm de olie in de wok en roerbak hierin de ui met de levers
Voeg de bloem toe en roer alles dooreen
Blus met de wijn en laat ca. 10 minuten pruttelen
Voeg de druiven toe en verwarm ze mee
Maak op smaak af met zout en peper
Lekker met gekookte pasta en salade
|
|
|