|
|
Italiaans Gehaktschuitje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/4 eetlepel olie -
25 gram geraspte leerdammer -
1 voorgebakken pistolet -
zout -
1/2 bosuitje -
6 1/2 gram rundergehakt -
knoflookpoeder -
kerriepoeder -
1/2 tomaten -
1/4 sjalot -
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de pistolets volgens de aanwijzingen op de verpakking af. Verwarm de grill voor. Pel en snipper de sjalot. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Was de tomaten en snijd ze in plakjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak op een hoog vuur de sjalot en het gehakt al omscheppend met een vork rul en bruin. Breng het op smaak met kerriepoeder, knoflookpoeder en peper en zout. Neem de pan van het vuur en schep de bosuitjes erdoor. Snijd de pistolets aan de bovenzijde open. Pluk er wat brood uit en vul de pistolets met het gehaktmengsel. Verdeel de tomaatplakjes en de geraspte kaas over het gehakt. Laat de kaas enkele minuten onder de hete grill goed smelten. Lekker met een salade met bleekselderij.
|
|
|