Speculaasbrokken



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
200 gram bloem - 100 gram bruine basterdsuiker - 4 theelepels koek- en speculaaskruiden - 100 gram koude boter - 2 eetlepels koude melk - 1/2 zakje garneeramandelen - bloem om te bestuiven - deegroller - bakpapier - rooster

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe de bloem in een kom. Meng er de suiker en koekkruiden door. Voeg de koude boter toe en snij de boter met twee messen in stukjes.
Was je handen en droog ze goed af. Kneed de stukjes boter met je vingers door het bloemmengsel. Voeg de melk toe en kneed het mengsel tot een soepel deeg. Zet het deeg minimaal 30 minuten in de koelkast.
Haal de bakplaat uit de oven. Verwarm de oven voor op 175 ?C. Strooi een beetje bloem op een grote plank. Rol met een deegroller het deeg uit tot een dikke lap van een halve centimeter dik.
Leg een stuk bakpapier op de bakplaat en leg de deeglap hierop. Druk de amandelen hier en daar in het deeg. Doe ovenwanten aan en schuif de bakplaat in de oven. Bak de speculaas in 20 tot 25 minuten bruin en knapperig. Doe ovenwanten aan en haal de speculaas uit de oven en laat deze op een rooster afkoelen. Breek de speculaas dan in grote brokken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-10-2022