|
|
Rode Kool
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 rode kool, 20 g vetstof, 1 ui, 2 el azijn, 1 dl water, peper en zout, 1/2 kg appelen, 50 g suiker, kaneel
Voorbereiding:
Maak de rode kool schoon en snijd hem fijn - snipper de ui fijn
Bereidingswijze:
Stoof de ui - doe de kool, azijn, peper en zout erbij en laat stoven tot de kool bijna gaar is (+/- 60′) - schil de appel en snijd in blokjes - voeg de appel toe en laat nog een hele tijd stoven (+/- 45′) - suiker en kaneel toevoegen als de groenten volledig gaar zijn
|
|
|