|
Gevulde Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 12 grote champignons
- een likje boter
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels pesto
- Hollandse geitenkaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet de oven op 200 graden. Breek de steeltjes uit de champignons en snijd een klein stukje van de dakjes af. Leg ze op de ′platte′ kant in een beboterde schaal. Hak de steeltjes en de dakjes in blokjes en fruit ze in de olie. Schep er royaal pesto bij en bak de massa net zolang tot deze ′droog′ is. Vul de champignonhoedjes met het champignon-pestomengsel en doe ze tien minuten in de oven. Leg drie champignons op elk bordje en rasp er speels wat geitenkaas over.
|
|
|