Pittige Peer

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- 8 peren
- 1,5 dl appelazijn
- 100 gram rietsuiker
- 1/2 eetlepel gemende peperbolletjes
- 4 hele kruidnagels
- 6 geplette jeneverbessen

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de peren dun en laat het steeltje eraan zitten. Doe de overige ingredienten in de pan en breng dit aan de kook; zorg dat de suiker goed opgelost is. Zet nu de peertjes, het liefst rechtop, in de pan en doe er wat water bij (ze hoeven niet ′kopje onder′ te gaan). Laat ze minimaal een half uur sudderen (of langer als het stoofperen zijn) en zorg dat ze zo stevig blijven dat ze nog aan hun steeltjes zijn op te tillen. Laat de peren in de pan met het warme kookvocht staan, zodat ze ′lauwwarm′ (twee per persoon) kunnen worden opgediend.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-08-2020