|
Kip-kerrie-ananasschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 g kipfilet
peper
2 el Becel Bak en Braad Vloeibaar
1 kleine ui
1 teentje knoflook
2 middelgrote tomaten
4 schijven ananas
2 tl kerriepoeder
1 tl tijm
eventueel allesbinder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Dep de kipfilets droog met keukenpapier en bestrooi ze met wat peper. Laat Becel Bak en Braad Vloeibaar langzaam warm worden op een matig vuur. Bak de filets in ongeveer 15 tot 20 minuten gaar. Snijd ondertussen het uitje fijn en pers het teentje knoflook uit. Ontvel de tomaten. Snijd de ontvelde tomaten en de ananasschijven in stukjes. Haal de gare kip uit de pan en houd deze warm (bijvoorbeeld op een rechaud). Fruit in de achtergebleven olie de ui, knoflook, kerriepoeder, tijm, tomaat en ananas. Voeg eventueel wat vocht toe en bind het met een eetlepel allesbinder.
|
|
|