|
|
Taai Taai
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
330 gram vloeibare honing -
1/2 ei -
300 gram bloem -
12 gram bakpoeder -
10 gram speculaaskruiden
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C
Bereidingswijze:
Vermeng de honing met het halve ei. Zeef de overige bestanddelen boven een beslagkom, voeg het honing-eimengsel toe en meng alles met een houten lepel tot een samenhangend geheel. Kneed de massa met een elektrische handmixer tot een soepel deeg. Laat het deeg minimaal een halve dag rusten en rol het daarna tussen twee met olie of boter bestreken vellen bakpapier uit tot een lap van circa 1 centimeter dikte. Snijd het deeg in de gewenste vorm en bak het ongeveer in 15 tot 20 minuten gaar.
|
|
|