|
|
Gaartje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Kilo gemarineerde stukjes varkenvlees /of kip.
lekker in de eigen marinade van / ui, sambal roti, ,zout, en een hele peper open gesneden en ketjap ,provencaalse kruiden,beetje kruidenboter klein glaasje rode wijn
Voorbereiding:
Zet de vleesstukjes in de marinade , zolang mogelijk tot gebruik .
1 grote ui in grove stukken , paprika in stukjes champignons als laatste snijden. met een beetje citroensap overgieten , pakje diepvries peen en erwten
Bereidingswijze:
Laat de wok een beetje warm worden, doe dan de olie er in doe het vlees erin en om scheppen tot het gaat bruinen .
dan de ui /paprika,champignons/en omscheppen
dan de kruiden,en de diepvries groenten , en als laatste de kruiden boter en lekker omscheppen en goed heet laten worden maar mag niet verbranden dan scheutje wijn en lekker nog even inlaten koken.
|
|
|