|
Tagine Met Abrikozen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g gedroogde abrikozen
een in vieren gedeelde kip
? l water
saffraan
1 theelepel gemberpoeder
2 gesnipperde uien
1 bouillontablet
gekookte rijst of couscous
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week 400 g gedroogde abrikozen een nacht. Laat een in vieren gedeelde kip met ? l water, saffraan, 1 theelepel gemberpoeder, 2 gesnipperde uien en 1 bouillontablet gedurende 1 uur koken. Laat het vocht in een open pan snel tot de helft inkoken en voeg de abrikozen toe. Warm het gerecht nog 15 minuten.
|
|
|