|
|
Sneeuwballen Met De Kerst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 middelgrote, geboorde moesappels
- wat water
- 6 eetlepels vulling
- mengsel van :
krenten, appel, rozijnen, sukade en suiker -
Creme au beurre :
- 90 gram boter
- 180 gram gezeefde poedersuiker
- de geraspte schil van 1 citroen
- het sap van 1 citroen -
Voor de Garnering :
- 180 gram kokos snippertjes
- hulst takjes (snoep)
- eventueel kaarsjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak inkepingen in de schillen van de appels om barsten te voorkomen.
Zet de appels in wat water op een schotel
Vul ze met het rozijnen mengsel
Laat ze gaar worden in de oven. (45 minuten op 190 graden) Ze moeten wel heel blijven.
Haal de appels van de schotel en laat ze afkoelen.
Maak de creme au beurre:
Klop de boter, de suiker, de citroenschil en het sap tot een romig geheel.
Bedek de appels met de creme au beurre en rol ze daarna door de kokos.
|
|
|