|
|
Banketletter
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
450 gr ontdooid diepvriesbladerdeeg,
500 gr amandelspijs,
1 losgeklopt ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de deegplakjes op elkaar en rol ze uit tot een rechthoek van ? 30 x 30 cm.
Snijd de deeglap in tweeen en plak ze aan elkaar (tot 15 x 60 cm).
Vorm de amandelspijs tot een rol van 55 cm
Verwarm de oven voor op 200?C.
Leg de amandelspijs op de deeglap en vouw het deeg rond de amandelspijs.
Plak de deegnaad en de zijkanten met water vast en vorm de rol met de deegnaad naar beneden op de bakplaat tot een letter S.
Bestrijk het deeg met ei en bak het in het midden van de oven in ? 35 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|