|
|
Aardappelpannenkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak Bieze aardappelschijfjes met kaasroomsaus a 500 g
4 scharreleieren (M), losgeklopt
2 el volle melk
2 bosuitjes, gesnipperd
1 tl paprikapoeder
versgemalen peper, zout
2 1/2 el olijfolie traditioneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de aardappelschijfjes met een vork los.
Klop de eieren met de melk, de bosui, het paprikapoeder en peper en zout naar smaak los.
Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de aardappelschijfjes 3 min. op een hoog vuur.
Keer ze en schenk het eimengsel erbij. Bak de pannenkoek totdat het ei bijna helemaal gestold is.
Keer de pannenkoek met behulp van een deksel en bak ook de andere kant mooi bruin. Snijd de pannenkoek in puntjes.
|
|
|