|
|
Garnalencocktail Met Rode Peper
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 eetl.arachide-olie,
1-2 rode pepers(fijngesneden),
1 bosje lente-ui(in ringetjes),
3 cm gemberwortel(geraspt),
1 kg tijgergarnalen(schoongemaakt,met staart),
sap van 1 limoen,
zeezout en peper,
2 kropjes rode sla,
1 kropje little gem(in reepjes),
sojasaus,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie.Fruit hierin de pepers,lente-ui en gember.Snij de garnalen over de rug in met een scherp mes.Zet het vuur iets hoger en voeg de garnalen(in porties) toe.Roerbak tot ze gaar zijn.Voeg limoensap toe en breng op smaak.Serveer op een bedje van rode sla en little gem en bedruppel met sojasaus.
|
|
|