|
Gestoofde Radijsjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -4 bosjes stevige radijsjes
-2 middelgrote uien
-50 g boter
-zout en zwarte peper
Voorbereiding: -maak de radijsjes schoon en was ze snel in koud water, maar laat ze er niet in staan
-maak de uien schoon en snij ze grof
Bereidingswijze: -smelt de helft van de boter in een pan
-fruit de ui, zonder te laten kleuren en bestrooi met peper en zout
-doe de radijsjes erbij en roer met een houten lepel dooreen
-doe zoveel koud water in de pan, zodat ze juist onder staan
-deksle op de pan en 5 min koken, niet langer
-roer de rest van de boter erdoor
|
|
|