|
Komkommersoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 grote komkommer
1 liter water
2 bouillontabletten
20 gram boter
daarnaast nog wat boter om te braden
20 gram bloem
150 gram runder gehakt
Voorbereiding: Voordat de soep echt lekker is moet hij een uur hebben getrokken
Bereidingswijze: Draai van het naar eigen idee op smaak gebrachte rundergehakt kleine balletjes en bak deze in de boter licht bruin.
Boter met de bloem binden en langzaam het water erbij gieten, daarna de bouillontabletten erbij.
Als laatste de in kleine blokjes gesneden komkommer.
Dit alles 1 uur laten trekken.
|
|
|