|
|
Linzensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 1 pot basis voor tomatensoep (255 ml)
? 1 schaaltje verse rundersoepballetjes (ca. 200 g)
? 1 zak boerensoepgroenten (350 g)
? 1 blik linzen (400 g)
? 4 bruine pistoletjes
? 2 eetlepels olijfolie
? 1 eetlepel oregano
? 4 plakken jonge kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan basis voor tomatensoep volgens gebruiksaanwijzing op pot aanlengen met water. Soepballetjes en soepgroenten toevoegen en soep aan de kook brengen. Vuur laag draaien en soep nog 10 min. zachtjes laten doorkoken. Ovengrill voorverwarmen. Linzen afgieten en laatste 3 min. in soep verwarmen. Intussen pistoletjes in de lengte halveren en met olie en oregano besprenkelen. Pistolets op bakplaat leggen en met snijvlak naar boven 1 min. onder grill licht roosteren. Plakken kaas halveren, op pistolets leggen en onder grill laten smelten en kleuren. Soep over vier grote kommen verdelen en serveren met gegratineerde kaaspistoletjes.
|
|
|