|
Uiensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 tl olijfolie
1 middelgrote ui in dunne ringen gesneden
1/4 tl gemalen tijm
2 1/2 dl water
1 groente bouillontablet
2 el olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe 2 tl olijfolie en de uiringen in een koekepan en laat de uiringen 3 minuten zachtjes fruiten.
Voeg de tijm toe en laat deze 3-4 minuten meefruiten tot de ui bruin begint te worden.
Voeg het water en de bouillontablet toe.
Breng het geheel aan de kook en laat 3tot4 minuten op een hoog vuur inkoken.
pureer de saus met een staafmixer of een foodprocessor.
Voeg 2 el olijfolie toe en meng nog even.
|
|
|