|
Garnalenspiesen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 16 middelgrote ongekookte Garnalen ,gepeld en schoongemaakt * 4 plakjes Bacon van enkele millimeters dik ,in stukken van 5 cm * 1 groene Paprika ,van zaadlijsten ontdaan en in 16 stukken van ongeveer 2,5 cm gesneden * 12 verse Champignons zonder steel * 3 eetlepels Boter of Margarine.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: * Leg de stukjes bacon tussen magnetronbestendig keukenpapier in de lage schaal. * Bak de bacon gedurende 2 minuten op 100% ,tot de bacon half gaar is. * Zet de bacon weg voor later gebruik. * Doe de boter in een magnetronbestendig bakje en verwarm de boter gedurende 1 minuut op 100% ,tot deze is gesmolten. * Zet de boter weg voor later gebruik. * Rijg afwisselend een garnaal ,een stukje paprika ,stukje bacon en een champignon aan de spiesen. * Leg de spiesen op het metalen rooster op het hoge plateau en besmeer ze met een kwast met de gesmolten boter. * Zet het hoge plateau op het draaiplateau. * Rooster de spiesen met GRILL-1(Bovenste grillelement) gedurende 10 minuten. * Keer hierna de spiesen en besmeer ze nogmaals met de gesmolten boter. * Rooster ze dan met GRILL-3(Onderste en bovenste grillelementen) gedurende 5 minuten totdat de garnalen ondoorzichtig zijn.
|
|
|