|
|
Groentensalade.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5 peperkorrels- Chinese suiker-
300 ml. water-
2 pimentkorrels -
1/2 witte ui-
zout -
100 ml. azijn -
1/2 komkommer
1/2 rode uien -
2 kruidnagels .
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de komkommer schoon, snijd ze schuin in ronde plakjes. Snijd ui door het midden in 2 helften, snijd ze in halve ringen. Los suiker en zout op in het water en de azijn. Eventueel met Chinese suiker en zout op smaak afmaken. De azijn over de groenten gieten tot alles onderstaat. De groenten goed mengen en overdoen in een pot. De kruidnagels en pimentkorrels over de groenten gelijkmatig in de pot verdelen.Zet de pot in de koelkast.1 dag laten trekken.
|
|
|