|
Pikante Oester
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: ? oesters (per dozijn met oestermes verpakt)
? 2-3 druppels groene tabasco
? ijsklontjes, grofgemalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oesters voorzichtig opensteken en veeg (met de punt van een servet) eventuele schelpschilfers uit het oestervocht. Sprenkel er 2-3 druppels groene tabasco over. Serveer de oesters ijskoud: op grofgemalen ijsklontjes of zet ze nog 10-15 minuten in de diepvries.
|
|
|