|
Konijnfilet In Champignonsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *8 konijnfilets
*250 gr champignons
*1 dl slagroom of koffiemelk
*50 gr boter
*zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm 30 gr boter in een pan. Bestrooi de konijnfilets met zout en peper en schroei deze even aan beide zijden snel dicht. Neemde konijnfilets uit de pan, voeg de champignons in schijfjes toe en fruit deze even aan. Verwarm de overige boter in een andere pan en bak hierin de konijnfilets nog even aan tot dat ze gaar zijn. Voeg de slagroom en de champignons toe aan de bakboter en verhit dit ca. 3 minuten. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|