|
|
Urak-arik Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
¼ groene of witte kool (fijn gesneden);
1 eetl. selderie (fijngesneden);
1 prei;
1 ui ;
4 teentjes knoflook;
2 eetl. olie;
zout;
peper;
1 a 2 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui en knoflook fijnwrijven (oeleken) en fruiten in olie. Naar smaak peper en zout toevoegen. Ei(eren) klutsen en roeren door de gefruite kruiden. Kool prei en selderie er door mengen. Alles goed mengen en op het vuur goed dooreen tot het gaar, maar knapperig is.
|
|
|